Recursos y artículos educativos

Residuos de alimentos

• Nature (Revista científica)

  Las políticas estatales son insuficientes por sí solas para alcanzar el objetivo federal de reducción del desperdicio alimentario en Estados Unidos

• Nature (Revista científica)

  Evaluar el potencial de mitigación del cambio climático del compostaje de residuos alimentarios

• Science Direct (Revista)

  Desviación de los vertederos domésticos e impacto en las emisiones de metano

• CNN Salud

• Washington Post (Disponible en español)

  Razones para consumir frutas y verduras congeladas

• New York Times

  ¿Realmente importan las fechas de caducidad de los alimentos?

• Foro Económico Mundial

  Japón lucha contra el desperdicio doméstico de alimentos

• ONU (Disponible en español)

  5 datos sobre el despilfarro de alimentos y el hambre

• Página web de Mill Valley Refuse (Disponible en español)

  10 formas de reducir el desperdicio de alimentos

Compostaje

• EPA

• Cómo crear y mantener un contenedor de lombricompostaje de interior

• Centro de Ecología Recursos del Este de la Bahía PDF (muestra dónde comprar lombrices y contenedores)

• StopWaste (Disponible en español)

  Compostaje doméstico (guía de recursos)

• Marin Sanitary Service (Disponible en español)

  Guía de compostaje en la acera de Marin

• National Geographic

• Cómo hacer compost y por qué es bueno para el medio ambiente

• Centro de Política Alimentaria del Hunter College de Nueva York

  ¿Por qué compostar? 6 ventajas de desviar los restos de comida del vertedero

• US EPA

  Compostaje doméstico

• Departamento de Agricultura de EE.UU.

  Compostaje

Reciclado

• EPA

  Conceptos básicos y ventajas del reciclaje

• Mill Valley Refuse (Disponible en español)

  https://www.millvalleyrefuse.com/what-goes-where-mvrs/

• NPR

  Los plásticos: Qué es reciclable, qué se convierte en basura y por qué

• Marin Sanitary Service (Disponible en español)

  ¿Adónde va, Joe?

• New York Times (Disponible en español)

  ¿Funcionará realmente el reciclaje de plásticos?

Cambio climático

• Climate gov. (Disponible en español)

  Cambio climático: Temperatura global

• Centro Nacional de Información Medioambiental

  Informe anual 2024 sobre el clima mundial

• US EPA

  Indicadores del cambio climático en Estados Unidos

• Informes del IPCC (Disponibles en español)

  Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático

• Naciones Unidas

  Cambio climático: Es probable que el mundo supere el límite de 1,5 °C en los próximos cinco años

• NPR

  Las empresas se enfrentan al "caos" al pretender la EPA derogar su autoridad sobre la contaminación climática

• CNN

  Un potente gas que calienta el planeta se está filtrando de los vertederos de EE.UU. a un ritmo mayor de lo que se pensaba, según los científicos.

Leyes

• Departamento de Medio Ambiente de San Francisco (Disponible en español)

  Ley estatal SB 1383: Requisitos para la recuperación de alimentos

• EPA

  La EPA lanza las mayores medidas desreguladoras de la historia de EE.UU. con la propuesta de anular el dictamen de peligro de la era Obama

• CalRecycle (Disponible en español)

  Progresos climáticos de California en la SB 1383

• Naturaleza

  La contaminación por plásticos aumenta: el tratado de la ONU para frenarla debe ser ambicioso

• Foro Económico Mundial

  Colapso de las negociaciones sobre el tratado mundial del plástico y otras noticias sobre naturaleza y clima

• CNN (Disponible en español)

  Fracasan las negociaciones sobre el tratado mundial contra el plástico: los países siguen divididos sobre cómo atajar la crisis

• Departamento de Estado de EE.UU. (Comunicado de prensa)

  Resultados de la reanudación de la quinta reunión del Comité Intergubernamental de Negociación (INC-5.2) para elaborar un nuevo instrumento jurídicamente vinculante sobre la contaminación por plásticos

• Congreso.gov

  H.R.4109 - Ley de responsabilidad en materia de reciclaje y compostaje